Cuvéeweine
Cuvée Pink
Lachsrot
Voller Duft von reifen Sommerfrüchten, die an süße Kirschen und reife schwarzen Johannisbeeren erinnern. Dazu gesellen sich leicht süßliche Noten von saftiger Wassermelone und würzigen Mandeln mit einem Hauch von Anis.
Im Mund frisch und spritzig mit leichter Süße und gut abgepufferter Säure. Der Wein wirkt mild und cremig mit viel Sommerfrucht. Am Gaumen zeigen sich wieder Kirsche und Johannisbeere, die mit dem weichen, aber frischen Charakter sehr lange präsent bleiben.
Viel rote Sommerfrucht und ein milder cremiger Charakter.
Perfekt zum sommerlichen Salat oder zum gratinierten Gemüse mit Karotten, Blumenkohl und etwas karamellisiertem Fenchel.
- Jahrgang: 2019
- Alkohol: 12,0
- Inhalt: 0,75 l, Rosé
- Bestnr.: 3219
Cuvée Green
Sehr aromatisches Cuvée mit feinen Noten von Limette, Ananas und tropischen Maracujas, die von etwas Flieder und reifer Birne begleitet werden. Im Mund ganz leicht prickelnd und schnörkellos trocken mit knackig, frischer Säure. Sehr kompaktes Mundgefühl mit spürbarer Mineralität und am Gaumen mit intensiven Aromen von Limettenschale und Ananas, die von einer zarten floralen Note unterstützt werden.
Frisches und knackiges Cuvée mit intensiver und vielschichtiger Aromatik.
Garnelenspieße mit asiatisch gewürzter Kokossoße oder geschmorte Cocktailtomaten mit frischem Basilikum Pesto und ganz dünnen Spaghettinis.
- Jahrgang: 2020
- Alkohol: 13,0
- Inhalt: 0,75 l, Weißwein
- Bestnr.: 2320
Cuvée Blue
Klarer Duft von reifen, saftigen Birnen mit einem Anklang an süße Stachelbeeren und etwas Honigmelone. Dazu gesellen sich grünwürzige Noten von frisch gemähten Gras und etwas Waldmeisterblüte.
Im Mund mit cremiger Textur, zartem Moussieren und einer gut eingebundenen Säure, die dem Wein eine gewisse Spannung verleiht. Am Gaumen weich und gelbfruchtig mit zarten Noten von Apfel und exotischen Maracujas
Weiches Cuvée mit einem Spannungsbogen zwischen gelber Frucht und grünen würzigen Tönen.
Perfekt zum zart gebratenen Fischfilets mit aromatischen Kräutern oder mit Zitronenbuttersoße.
- Jahrgang: 2019
- Alkohol: 13,0
- Inhalt: 0,75 l, Weißwein
- Bestnr.: 2019
