Cabernet Blanc Bio

Helles Gelb
In der Nase mit einer Mischung von kleinen roten Äpfeln, süßer Ananas und etwas Holunderblüte. Die süßlich exotische Mischung wird von typischen vegetabile Noten begleitet, die an Paprika, weißen Pfeffer und exotisches Koriandergrün erinnern.
Im Mund freundlich trocken mit kräftiger Statur. Das leichte Moussieren und die zarte Säure verleihen dem Wein bei aller Kraft eine angenehme Leichtigkeit. Am Gaumen sehr viel Frucht mit deutlichen Ananasnoten, deren Exotik bis lange in den Nachhall mitschwingt.

Cremiger Cabernet Blanc mit viel Frucht und feiner sortentypischer Exotik von Ananas bis hin zu Koriandergrün.

Essensempfehlung:

Auf der Haut gegrillter Lachs mit grünem Spargel und Zitronen Hollandaise. Dazu kleine neue Kartoffeln.