Cuvée Blue Bio

Helles Goldgelb
Weicher, fast flauschiger Duft mit der Frucht von süßen Stachelbeeren und reifen Aprikosen. Dazu gesellen sich frisch gemähtes Gras und ein Hauch von würzigem Thymian.
Im Mund wirkt der Wein straff und trocken mit frischer, präsenter Säure und einem ausgeprägtem mineralischen Mundgefühl. Am Gaumen zeigen sich etwas Zitrone und leicht exotische Töne von Ananas. Im Nachhall bleiben die Frucht und das straffe Mundgefühl lange präsent.

Straffer, trockener Wein mit fruchtig-würziger Aromatik, frischer Säure und viel Mundgefühl.

Passt zu kräftig gewürzten Fisch- oder Geflügelspeisen. Gegrillte Dorade mit mediterranen Kräutern oder asiatisch gewürzte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis.